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中国烟民超过3.5亿 “新禁烟运动”蓄势待发
双击自动滚屏 发布者:镇江东北商会秘书处 发布时间:2020-11-16 06:43 阅读:

【现场】探访无烟餐厅

在中国,餐馆是最具吸烟氛围的公共场合之一,中国要在三年内实现公共场所全面禁烟,饮食行业的态度至关重要。他们,做好准备了吗?

无烟餐厅劝阻记者吸烟

位于北京西三环的一家苏氏牛肉面连锁店,据说是一家无烟餐厅,《国际先驱导报》记者对其进行了一次暗访。

进入餐厅,记者注意到虽然没有明示禁止吸烟的标志,但是所有的餐桌上都没有烟灰缸,用餐的客人也没人吸烟,地面上也没有烟蒂。

找了一张餐桌坐下,记者点起一支烟,并且叫服务员拿个烟灰缸来。一名男服务员走过来,对记者说:“对不起,我们这里是无烟餐厅,没有烟灰缸。”记者又问:“那我这烟都点了,怎么办?”服务员说:“您可以抽完再进来,或者把烟掐了。”记者佯装有点生气地问:“你们这里不让吸烟,不怕影响生意吗?要是有客人非要吸你们怎么办?”服务员说:“不会的,这里是公共场所,我们一说,一般客人都会把烟掐了的。极少遇到非要抽的。如果他非要抽,您看,这里别人都不抽,大家都看着呢……”

对话中记者感觉到,服务员劝说过程中还是有点底气不足,但是,他一直坚持等到我熄灭了烟才离去。

餐饮业禁烟的现实难题

当然,在餐馆禁烟并非那么容易。北京和平门一家酒店的杨经理对《国际先驱导报》表达了担心:“如果所有酒店都禁烟,那我们没问题。不然我们一家不让吸烟,吸烟的客人肯定会到别的餐馆去,这是不公平竞争。”

北京饮食行业协会会员部贺宝贵部长告诉《国际先驱导报》,如果国家要实行全面禁烟,饮食行业是赞同和支持的,但也确实存在难处。难点主要有两个,一是餐馆如果设置无烟区,就要重新装修和改造,需要追加投资,餐馆并不一定愿意出钱;二是按照中国人的习惯,一些客人吃饭时喝点酒就要抽烟,餐馆出面强制干涉也不现实。要实现全面禁烟,光靠餐厅难以执行。(来源:国际先驱导报 编辑:肖亭)

 
 
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